Суп куриный с яйцом

Время приготовления:   45 мин Порций: 3  


Скорый и вкусный суп куриный с яйцом, экономит ваши деньги и время. Замечательно подходит к обеденному столу.

Ингредиенты:

  • Часть курицы 300 г
  • Луковица 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Картофель 2-3 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Приготовление


    Курицу нарезать на куски, залить водой, поставить варить бульон.
    После закипания воды убавить огонь и собрать образовавшуюся пенку.
    Оставить вариться примерно на 10 минут.
    Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.

    Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон.
    Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену.
    Оставить вариться минут на 5-10. Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон.

    Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать

    Обжарить на растительном масле.

    Сбросить в кастрюлю. Добавить соль и перец по вкусу, варить ещё 7-8 минут. Проверить готовность картофеля.

    В тарелке взбить яйца.

    Мешая суп в центре, влить яйца тонкой струйкой.

    Зелень нарезать, скинуть в суп. Дать минуту по вариться и убрать с огня. Суп куриный с яйцом готов.
    Метки записи:   ,
    Последние комментарии
    Самые комментируемые рецепты
    Топ комментаторов